商用廚房設備一體化工程

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商用廚房設備出現了故障該如何維修?

作者:深圳市賽鑫廚具設備有限公司 發布時間:2020-06-30 16:59:27點擊:
廚房設備維修是指針對廚房內所有設備在出現問題的情況下,進行的一項服務性的工作。它可分為家用廚房設備的維修和商用廚房設備的維修。這些維修服務有一定的技術性,大多需要專業人員來進行。下面我針對家用和商用兩大類廚房設備產品進行說明。

    現在家用廚房設備維修主要包括燃氣設備,電磁爐,抽油煙機,櫥柜,排煙管道,水池、豆漿機、榨汁機、電飯煲等設備的維修。作為家庭使用,燃氣設備主要是燃氣灶的維修,現在大多是從市場上買的燃氣灶,牌子很多,這類產品主要是灶芯的維修。

    在出現問題的情況下,要先切斷氣源,如有說明書,要按照上面說明進行更換,否則必須請專業人員進行維修,在購買燃氣灶具時一定要注重廠家的售后服務,不能貪圖價格便宜而帶來后續的麻煩。電磁爐設備出現問題后,要先切斷電源,打電話讓專業售后人員過來維修,切忌自己私自拆開維修。
    總體的維修原則是在自己不懂的情況下,不能亂拆卸,弄巧成拙,造成不必要的損失,未過保修期的設備無論自己懂否,都不要拆卸,及時到找售后人員解決。商用廚房設備的維修比較復雜,主要因為它涉及到的產品種類繁多,維修時有很多不利條件。

    它涉及到的產品包括灶具爐具系列;工作臺,水池等調理設備系列;和面機、切片機等炊事機械系列;煙灶、油煙凈化器等排煙系統;冰柜、消毒柜、開水器等制冷保溫系列。商用廚房設備一般整體的廚房設備工程,因此,在維修時要兼顧其整體安全性、協調性、美觀等因素。

    所以,這類維修必須由專業人員進行操作。這些產品一般適用于餐飲行業,為了不影響白天的正常營業,需要夜間施工。在出現問題的情況下,必須及時找售后人員,講明問題,及施工時間。廚房設備維修的費用計算。一類是專門的廚房設備維修公司,24小時負責這些工作。
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